【西紅柿和和苦瓜能一起吃不】食材：苦瓜200克、西紅柿300克、油少許、鹽適量、味精3粒 。
步驟：
1、先將苦瓜洗凈，除去瓜瓤及內膜，切成細絲 。
2、放在沸水中焯一下，撈出后瀝干水分 。
3、開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒.
4、酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒后起鍋即可 。
苦瓜嚼在嘴里，可于唇齒間縈繞淡淡的清香，不僅清熱去火，還有減肥的功效 。西紅柿能渴生津止渴，健胃消食，具清熱解毒和增進食欲的功效 。
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