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果酒的制作方法及配方

生活百科果酒

1、準備材料：草莓1斤，冰糖適量，白酒一瓶 。
2、草莓選未破損的，加少許鹽泡3～5分鐘后瀝凈待用 。把瀝凈的草莓蒂去除，草莓表皮比較脆弱，要特別小心不要損壞表皮 。
3、將要泡果酒的密封罐提前洗凈消毒，徹底干燥后在底部鋪上一層冰糖 。
4、接著放入一層草莓，注意放草莓的時候要輕輕放入 。
5、按照這樣子一層冰糖一層草莓的放入密封罐中 。
6、把草莓和冰糖都放入之后 ， 最后倒入白酒 ， 白酒要沒過草莓 。
【果酒的制作方法及配方】7、草莓酒密封好后，放置在陰涼處或者冰箱冷藏室里，隔幾天可以輕輕搖晃一下密封罐，一個月后就可以飲用了 。