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做肉粽方法

生活百科方法

【做肉粽方法】1、把培根烤熟，一來可以敝去一部分油脂，二來烤熟的培根入餡更好吃 ?？臼熘笄卸?。
2、我用的是紅燒肉罐頭，自己做當然也可以 。但是注意要包進餡料的紅燒肉不要太瘦 ， 有點肥的好吃 。咸蛋黃也可以買現成的蛋黃 。不過別選太咸的 。
3、把培根切??，跟生抽?蠔油，腐乳汁一起拌入已經泡好的糯米中 。
4、兩片或者一片粽葉形成尖角，包粽子 。順序是先放米 ， 再放蛋黃或者紅燒肉 ， 或者兩個都放 。然后再放米 。
5、可以包出不同樣式，日常常用的有三角形和長條形 。用綁繩系好就可以了 。
6、網上很多包粽子的方法，選擇兩種常見的即可 。
7、可以選擇煮或者蒸的方式把粽子做熟 。