胖人多是脂肪過剩,營養不良導致的 。
【胖人缺乏營養】大多數胖人在早期糖和淀粉吃得太多,在晚期有程度不等的糖代謝障礙糖耐量異常或胰島素抵抗癥 。糖的代謝需要消耗掉維生素B族、維生素C、多種礦物質以及輔酶Q沒有燃燒的糖轉化成脂肪,造成進一步肥胖和糖代謝障礙 。結果 , 胖人比普通人消耗更多的營養素,營養不良 , 血糖不穩 。過去認為少吃脂肪就能減肥,其實正是低脂高碳飲食刺激胰島素分泌,造成和加劇血糖波動、營養素缺乏和胰島素抵抗,從而導致肥胖 。
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