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茼蒿怎么摘洗茼蒿怎么擇菜

生活百科茼蒿

1、將茼蒿，姜 ， 蒜瓣清洗干凈 。
2、姜切大薄片，三片，蒜瓣拍碎去皮切片 。
3、鍋燒熱 ， 取適量油倒入鍋中，加熱至油開 。
4、將洗凈的茼蒿瀝干水之后和姜蒜一起倒入鍋中，將菜先翻過來加入10克左右的鹽可酌情考慮，不斷翻炒至鹽均勻溶解 。
5、翻炒兩分鐘左右，葉子剛剛完全變色便可起鍋 。
6、茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜 ， 為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花相象 。
【茼蒿怎么摘洗茼蒿怎么擇菜】7、茼蒿清洗之前需要把下面的桿比較老的掐掉，把黃色的或者爛了的葉子擇掉即可開始清洗 。