1、用料：冬瓜250克、生抽20克、蠔油15克、糖7克、鹽7克、蔥花、姜絲 。
【炒冬瓜的家常做法】2、做法：
?。?）碗內倒入生抽、蠔油、糖、鹽攪拌均勻 。
?。?）冬瓜切成一指寬 。
?。?）鍋底燒油 ， 倒入冬瓜炒至微黃，倒入蔥花和姜絲繼續翻炒，入醬汁 。
?。?）大火燜1分鐘即可 。
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