1、木薯粉是可以做珍珠的 。
【木薯淀粉可以做珍珠嗎】2、準備80克木薯淀粉、20克黑糖，先將準備好的黑糖倒入鍋中，加入清水慢慢燒開，等待黑糖完全融化，比較細膩粘稠的狀態就可以了 。煮好的黑糖倒入木薯淀粉中，攪拌均勻，然后揉成光滑細膩的面團就可以了 。
3、揉好的面團再用手搓成一個個小圓球，鍋中水燒開之后 ， 將做好的珍珠下鍋煮10分鐘左右，煮好的珍珠是非常有彈性的，如果喜歡顏色深一點，可以多加入一點黑糖，如果喜歡顏色淺一點，可以加入一點牛奶 。
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