【姜末煎蛋步驟】1、用料：姜250克、蛋2只、鹽適量、糖少許
2、姜洗凈去皮切末；
3、雞蛋打散備用，鍋放油熱后放姜絲炒至干身變金黃色，放入鹽、糖調味；
4、倒入蛋液，煎至兩面金黃既可；
5、止咳用生姜，坐月子補身用老姜，有時饞了就煎一塊解嘴癮 。
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2、姜洗凈去皮切末；
3、雞蛋打散備用，鍋放油熱后放姜絲炒至干身變金黃色，放入鹽、糖調味；
4、倒入蛋液，煎至兩面金黃既可；
5、止咳用生姜，坐月子補身用老姜，有時饞了就煎一塊解嘴癮 。