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怎樣做用料簡單又好吃的燉排骨

生活百科怎樣

【怎樣做用料簡單又好吃的燉排骨】做用料簡單又好吃的燉排骨的方法 ， 具體為:
1、首先 ， 將排骨洗凈 ， 切成寸段 ， 把蓮藕洗凈 ， 用刀刮去表面的粗皮后 ， 切滾刀塊 ， 備用；
2、然后 ， 鍋中加油 ， 燒至起煙時 ， 放入蔥段和姜片炒香 ， 倒入排骨翻炒 ， 排骨上的肉變色后 ， 烹入料酒炒出香味 ， 待用；
3、最后 ， 取一湯鍋 ， 倒入炒好的排骨 ， 加滿開水 ， 再放入蓮藕塊、紅棗 ， 用旺火燒開后 ， 改用小火燉1小時 ， 加鹽和胡椒粉調味 ， 即可 ， 這就是做用料簡單又好吃的燉排骨的方法 。