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酸菜魚料包怎么用

生活百科酸菜

1、黑魚洗凈，片成魚片，保留魚骨 。
2、酸菜魚作料打開包裝，里面有酸菜包，我用了半包 。
3、用腌魚腌制料魚骨和魚片10分鐘，魚片腌制中，加入一個雞蛋清 。這樣魚片會比較滑 。
4、鍋中倒入一些色拉油，先將酸菜大火翻炒3分鐘，煸出酸辣的香味 。
5、鍋中倒入開水,并倒入湯料包 。
6、鍋中水開后，倒入腌制好的魚骨和魚頭 。
7、大火燒開后，小火燒5分鐘，湯色有點略微發白 。
8、開大火，把魚片倒入，大約2-3分鐘，魚片變白后即可 。
【酸菜魚料包怎么用】9、起鍋裝盆，適當撒入蔥花或者香菜葉 。