【過敏能吃香菜嗎】正常的情況下，當外來物質進入人體后大都面臨兩種命運，如果被機體識別為有用或無害物質，則這些物質將與人體和諧相處，最終將被吸收、利用或被自然排出 。如這些物質被識別為有害物質時，機體的免疫系統則立即做出反應，將其驅除或消滅，這就是免疫應答發揮的保護作用 。免疫應答是人的防衛體系重要的功能之一，但是如果這種應答超出了正常范圍，即免疫系統對無害物質進行攻擊時，這種情況稱為變態反應 。變態反應是一種疾病，因為無端的攻擊也會損害正常的身體組織，甚至免疫系統居然有時對機體本身的組織進行攻擊和破壞，對人體的健康非常不利 。
過敏是由于機體再次接觸過敏原所導致的一系列不良反應如皮膚紅腫等 。你可以做個測試首先將香菜碾碎再涂于耳后或手腕處如24小時內沒紅腫就OK 。
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