沒開封的堅果過期了還能吃嗎

【沒開封的堅果過期了還能吃嗎】沒開封的堅果過期了不能吃 , 保質期就是建立在添加劑的成分上的 , 添加劑都救不了過期食物 , 因此最好是不要吃 , 否則很容易會對身體造成不良的影響 , 得不償失 。堅果中油脂較多 , 含有大量不飽和脂肪酸 , 如果堅果存放時間過長 , 飽和脂肪酸在紫外線、氧氣、水分、溫度的綜合作用下容易發生氧化 , 產生酸敗變質現象 , 是不可以食用的 。