香椒牛肉怎么做啊

1、牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻 。
2、新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈 。
3、熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用 。
【香椒牛肉怎么做啊】4、余油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴少許水燜一燜 。
5、土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,噴醬油翻炒均勻,撒雞精 。