薯片中添加二氧化硅的作用如下：
【薯片中添加二氧化硅有什么用】1、二氧化硅在薯片中用于防止薯片的調味料聚集結塊；
2、二氧化硅在薯片中用于吸附液態的香料、油脂和維生素等食品添加劑；
3、二氧化硅作為食品添加劑在人體內不會分解和通過人體新陳代謝排除體外；
4、二氧化硅保持薯片調味料保持粉末狀 。

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