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怎么煎雞肉

生活百科怎么

主料：雞腿1個，輔料：洋蔥1個，雞蛋1個，調料：食鹽，胡椒粉，面粉 ， 橄欖油 。
步驟：
【怎么煎雞肉】將雞腿肉去骨去皮，切成條，或塊或排；將蔥頭切碎；將切碎的蔥頭以及蔥頭汁一起 ， 均勻地涂在雞肉表面，等待30分鐘；用水將腌好的雞肉洗凈，用廚房紙巾吸去水分后，兩面均勻地撒上胡椒鹽；將面粉均勻地灑在雞肉表面；雞蛋去殼并攪拌，橄欖油倒入平鍋中，將雞肉沾上雞蛋后放入鍋中，煎至金黃色后翻面，煎熟后出鍋；澆上汁即可 。