【馬鈴薯和西紅柿能一起吃嗎】西紅柿和土豆可以一起吃的，是非常好的搭配 。西紅柿和土豆一起吃對防止肌膚衰老增強細胞活性有良好功效 。馬鈴薯蛋白質營養價值高 。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9% 。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優于其他作物的蛋白質 。西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用 。所含蘋果酸和檸檬酸 ， 可幫助胃液消化脂肪和蛋白質 。
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