1. 首頁 > 生活經驗 > >

哪些食物補血

生活百科哪些

1、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益 ， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑 ， 其實黑豆也可以生血 。黑豆的吃法隨各人喜好 ， 如果是在產后 ， 建議用黑豆煮烏骨雞 。
2、發菜：發菜的顏色很黑 ， 不好看 ， 但發菜內所含的鐵質較高 ， 用發菜煮湯做菜 ， 可以補血 。
3、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C ， 同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素 ， 胡蘿卜素對補血極有益 ， 用胡蘿卜煮湯 ， 是很好的補血湯飲 。不過許多人不愛吃胡蘿卜 ， 我個人的做法是把胡蘿卜榨汁 ， 加入蜂蜜當飲料喝 。
4、面筋：這是種民間食品 。一般的素食館、鹵味攤都有供應 ， 面筋的鐵質含量相當豐富 。而補血必須先補鐵 。
5、菠菜：這是最常見的蔬菜 。也是有名的補血食物 ， 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素 ， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物 。如果不愛吃胡蘿卜 ， 那就多吃點菠菜吧 。
6、金針菜：金針菜含鐵數量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍 ， 鐵質含量豐富 ， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素 。
7、龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉 ， 任何一家超市都有售 。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥 。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物 。
8、蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜 ， 它所含的維生素B極為豐富 ， 鐵質含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物 ， 它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物 。
【哪些食物補血】9、含鐵豐富的食物還有蛋黃、瘦肉、魚、禽類、豆類、動物肝、腎、心、血、芹菜、大頭菜、黑木耳、大棗、蘿卜、南瓜、馬鈴薯、菜花、甘藍、桔子、葡萄、檸檬等 。