紅燒豬蹄的配菜其實挺多的 ， 比如蓮藕、土豆、凍豆腐、海帶、黃豆等
第一種 ， 豬蹄可以配蓮藕紅燒：將焯好水的豬蹄放入高壓鍋中 ， 放入蓮藕 ， 加鹽、醬油、香料、姜蒜、料酒 ， 加清水沒過豬蹄 ， 蓋上鍋蓋壓30分鐘左右就可以了
【豬蹄配什么菜紅燒好吃】第二種 ， 豬蹄可以配土豆紅燒：將豬蹄焯水 ， 鍋里燒油 ， 油熱后放冰糖炒出糖色 ， 放入豬蹄翻炒均勻 ， 加清水 ， 加鹽、醬油、香料、姜蒜、料酒 ， 蓋上鍋蓋中火30分鐘 ， 然后加入土豆 ， 小火20分鐘即可
第二種 ， 豬蹄可以配黃豆紅燒 ， （步驟同第一個）
第四種 ， 第二種 ， 豬蹄可以配花菜紅燒 ， （步驟同第二個）
第五種 ， 第二種 ， 豬蹄可以配凍豆腐紅燒 ， （步驟同第二個）

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