【黃瓜和什么搭配好】1、黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好，黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效 。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷” 。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用 。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效 。
2、黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃，豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物 。豆腐性寒，含碳水化合物極少 ， 有節制機體和潤燥平火作用 。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效 。
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