1、碗蓋茶具的使用方法 ：蓋碗或稱蓋杯 ， 分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內 ， 沖水，加蓋五～六分鐘后飲用 。以此法泡茶，通常喝上一泡已足 ， 至多再加沖一次 。
【碗蓋茶具的使用方法】2、茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種 。
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