制作三汁燜鍋的方法 _制作

1、食材：雞翅300克、牛肉100克、魷魚100克、牛蛙150克、胡蘿卜 1個、青椒 1個、紅薯1個、蒜10個、洋蔥半個、生姜幾片、料酒1勺、甜面醬1勺、黃油或者色拉油20克、香菜20克、胡椒粉10克。
【制作三汁燜鍋的方法】2、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、洋蔥清洗去皮，切成塊放一起。
3、蒜洗好去皮，姜片也是洗干凈放置在一邊。
4、將以上食材腌制，同時雞翅也要腌制。一般腌制30分鐘以上比較好。
5、熱鍋，先加入黃油/色拉油，融化它。
6、然后將腌制好的素食菜鋪設上去，再將葷菜均勻放置在上面，魷魚先不要放置。
7、撒上胡椒粉，這里也可以根據您個人愛好，撒五香粉、孜然粉等。
8、然后中小火燜煮，加蓋，8分鐘左右。
9、然后再加入魷魚，繼續煮3到4分鐘，開蓋。
10、淋上醬汁，醬汁包含甜面醬、料酒等。
11、再燜煮1分鐘，開蓋攪拌，放上香菜，就可以吃了！