1. 首頁 > 生活經驗 > >

脆皮漿的做法

生活百科做法

脆皮漿的制作方法：
原料：面粉500克，生粉100克，泡打粉20到25克 ， 鹽5克 ， 精煉油100克 ， 清水550到600克 。
步驟：
將面粉、生粉、泡打粉、鹽放入盤中攪拌均勻 。加入清水調拌 。放入精煉油調拌勻 。注意：
【脆皮漿的做法】清水要分三次加入，但攪拌的時間不能過長，用力不可過大，以免攪斷面筋 。脆皮糊調制好后，應立即使用，放置時間太長影響成品效果 。