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海南文昌有什么好吃的小吃

生活百科海南

1、白切文昌雞：文昌雞乃海南四大名菜之首，也是粵菜系里的經典名菜，新加坡的國菜海南雞飯便是由文昌雞飯改良而來 。文昌雞肉質滑嫩，皮薄骨酥，肥而不膩 ， 香味甚濃 。白切文昌雞是最傳統的吃法，文昌雞養殖與烹調技藝已被列入海南省非物質文化遺產 。
2、椰子飯：椰子飯和椰子船不是同一種東西，椰子飯外觀上看和普通米飯類似 ， 但由于是用椰子泥煮制，所以十分清香 。
3、鋪前馬鮫魚：馬鮫魚，是深海野生魚，海南主產深海大馬鮫魚的漁港便是鋪前港 。鋪前陳氏先祖明公，其于萬歷年間在崖州任直屬五品官，曾以秘制馬鮫魚獻于萬歷帝，神宗大悅，封為貢品 。推薦吃法是香煎馬鮫魚 。
【海南文昌有什么好吃的小吃】4、東閣鯔魚：鯔魚，文昌人稱其為西仔 ， 以東閣鎮八門灣地區出產的最為出名 。味道香甜細嫩 。
5、港膏蟹是文昌有名的特產之一，此蟹生長于會文鎮沙港灘涂的紅樹林中 。膏體金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，肉白鮮美，獨具風味 。