【單子葉植物一定有胚乳嗎】不一定，有的單子葉植物沒有胚乳，如澤瀉、慈姑 。按胚乳的有無，種子可分為四種：雙子葉有胚乳種子，雙子葉無胚乳種子，單子葉有胚乳種子，單子葉無胚乳種子 。雙子葉有胚乳如蓖麻、蓮、蕎麥、胡蘿卜、莧菜、石竹、柿等雙子葉植物種子中就具有胚乳；雙子葉無胚乳如棉花、大豆、花生、向日葵等 ；單子葉有胚乳種子如水稻、小麥、玉米、韭菜、百合、甘蔗；單子葉無胚乳如澤瀉、慈姑 。
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