主料有：豆腐皮500克 。輔料有：朝天椒3個、豆瓣醬15克、花生仁60克、生抽10克、蠔油5克 。其做法為：
【涼拌豆腐皮怎么做要放什么調料】將花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤10分鐘 。烤好的花生去皮，裝入密封袋搟成花生碎 。準備好豆腐皮、朝天椒 。鍋里水燒開，放入豆腐皮焯一下水 。將豆腐皮切絲 。泡椒切成絲 。豆腐皮里加入花生碎、泡椒、適量辣豆瓣醬、生抽、蠔油，拌勻 。即可制成涼拌豆腐皮 。
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