肝臟|雞蛋是修復肝臟的“加速劑”？提醒：4種食物皆有助于肝臟的修復( 二 ) 智商稅|轉氨酶|肝細胞

上海市公共衛生臨床中心肝病科醫生蔣旭華提到，到目前為止尚未發現有真正的保肝藥，因為在致病因子沒有去除之前，不管是什么藥物都難以起到真正的保肝作用。

?四、肝臟也有自己的最愛
注重養生的人平時都會重視護肝，其實，生活中一些常見的食物就具有幫助修復肝臟的效果。
·綠色蔬菜
在《PNAS》發表的一項研究發現，在天然綠葉蔬菜中含有一種無機硝酸鹽化合物，該物質能夠減少脂肪在肝臟中的堆積，所以想要保護肝臟可以多吃綠色蔬菜。

?·蛋白質

比如牛奶、豆腐、雞蛋、魚類、雞肉等富含蛋白質的低熱量的食物，可以起到修復肝臟細胞、促進肝臟細胞再生的作用。
·糖
長期缺乏能量的人會影響肝功能，而每克葡萄糖能為人體提供70%左右的能量，而且糖還能夠合成肝糖原并儲存在肝臟內，用于防止肝細胞受到毒素的傷害，所以糖也是養護肝臟的其中一種重要物質。

?·維生素A

相關研究發現，維生素A能夠抑制并阻止肝臟中癌細胞的增生，降低化療患者癌癥的復發率，使正常組織恢復功能。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中維生素a的含量豐富。
除了飲食之外，要想保護肝臟，還需要注意養成健康的生活習慣，比如戒酒、戒煙、不要熬夜、別亂吃藥、清淡飲食、多運動、保持心情愉悅、接種肝炎疫苗等。

?總之，人體的多項功能都離不開肝臟，一旦肝臟停止工作，會產生非常嚴重的影響，所以學會正確保護肝臟十分重要。

?參考資料：
[1
《人一生中肝臟永遠3歲！科學家揭示它不老的秘密》.生命時報.2022-06-07
[2
《中國人一年吃掉百億元保肝藥，為何國外根本沒這種藥？》.健康時報.2019-07-19
[3
《肝臟好不好，身體有4個征兆！醫生提醒：這三個習慣要改！》.健康時報.2022-02-09
[4
《要護肝，還得這么做》.人衛健康.2022-09-01
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