黃醋是什么

【黃醋是什么】黃醋是食用品之一 。原料是純糧黍米 。享有“軟黃金”的盛名 。營養價值高;有預防病毒性感冒;血管硬化;高血脂等疾病的功效 。活血化瘀效果更為明顯 。明朝天官李戴曾以品進貢給后宮娘娘,深得當時萬歷皇帝的賞賜 。黃醋是食用醋的一種 。特別是用來燒骨質類用得較多 。醋分醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等 。