1、準備食材，意大利面條250g，咖喱粉10g，水200ml，鹽10g，油10ml，雞精10g，胡蘿卜50g，香菜10g，洋蔥50g，雞肉100g，蒜5g 。雞肉，洋蔥，胡蘿卜，蒜切小粒，香菜切小段 。
【咖喱意面怎么做】2、鍋中放水，水開后放少許鹽，油，意大利面煮4,5分鐘至面熟即可 。
3、鍋中燒油，放蒜末，洋蔥末炒香，加入小肉粒炒至變色，再放下胡蘿卜粒煸炒片刻，加入適量的水和咖喱粉，滾片刻后再放下適量的鹽，雞精調味，放下意面撈一撈，撒下香菜末拌勻即可 。
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