1、 一般每畝施用硫酸銨10~15千克,澆水量20~40米3 。蒜薹伸長期要加強水肥管理,促秧催薹,每5~6天澆一次水,隔2次水施一次肥,每次每畝施硫酸銨15~20千克或復合肥10~15千克,或腐熟優質大糞干1000千克 。每次每畝澆水量40~60米3 。采薹前3~4天停止澆水,使植株稍顯萎蔫,以免蒜薹脆嫩易斷 。采薹后鱗莖迅速膨大,應追施催頭肥 。每畝施腐熟豆餅50千克,或復合肥15~20千克,施肥后澆水,每畝澆水量40~60米3,以延長葉片及根系壽,促進貯藏養分向鱗莖轉移 。以后4~5天澆一次水,直到收獲前1周停止澆水,使蒜頭組織老化 。每次每畝澆水量40~60米 。
【澆灌大蒜沖肥小妙招】2、大蒜根系淺,根毛少,吸收養分能力弱,對基肥質量要求較高 。施用前,要使有機肥充分腐熟,并將其搗碎拌勻,以防未腐熟的生糞導致蒜蛆為害 。常用的農家肥料有人糞尿、豬糞尿,雞、鴨糞和餅肥等 。一般每畝施用豬糞尿25003000千克 。用化肥作基肥時,每畝施用硫酸銨30~35千克或尿素10~15千克,將肥料施入溝中,再覆土蓋好 。南方地區酸性土壤可在基肥中加入適量石灰,以降低酸度 。施基肥后澆水,每畝40~60米3大蒜播種后保持土壤濕潤,促進幼苗出土,一般7~10天即可以出土 。
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