千層蛋糕的保存溫度在零下10度左右，也就是放入冰箱冷藏室冷藏 。
保存方法如下：
1、將新鮮買回來的千層蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻，這樣可以減緩面食品變硬的速度，只要時間不過長，都能起到一定的效果；
2、吃不完的千層蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或放置常溫下待其慢慢化開；
【千層蛋糕的保存溫度】3、將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與千層蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味 。與蘋果放在一起的蛋糕，不但可以

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