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西餐就餐禮儀9點

生活百科西餐

【西餐就餐禮儀9點】1、入座方式是西餐禮儀中需要注意的事項之一，最禮貌、得體的入座方式是從椅子左側入座 。椅子拉開后，身體要站直并盡可能向桌子靠近，主人把椅子推進來后才能入座，不要自行坐下，否則會讓人感覺沒有禮貌 。
2、刀叉使用是西餐禮儀中極為重要的一部分，與他人談話時，不要舉起刀叉、手拿刀叉在空中揮舞或者是一手拿刀叉一手用餐巾擦嘴與他人交談，這也是極為不禮貌的行為 。
3、喝湯時不要舔嘴巴，也不要發出吧唧的聲音，應當閉嘴拒絕食物 。如果湯菜很燙，不要用嘴吹，最好等菜湯放涼飲用 。用湯匙舀湯菜后，湯匙的手柄要指著自己 。
4、吃一些帶刺或有骨頭的食物時，不要直接將骨頭或魚刺往外吐，應當用餐巾遮掩嘴巴輕輕吐在餐盤內 。菜盤內的食物較少時，不要用叉子刮盤子或直接用手指抓食，最好用干凈的叉子叉出來 。
5、吃面包時不要直接拿著整個面包啃食，應當掰成小塊食用 。抹黃油和果醬等醬料也要把面包掰成小塊再蘸取 。
6、西餐里吃雞腿時，不要直接拿著吃，要先把骨頭去掉 。吃魚時不要將魚翻身，吃完上層魚肉后，要用餐叉把魚骨去除再吃下層肉 。
7、喝咖啡時，如果添加了牛奶或糖，要用小勺子攪拌均勻，把小勺子放在咖啡墊碟上后，再用右手端起咖啡，左手端起墊碟直接飲用 。吃水果要先用水果刀去皮，再切成若干塊用叉子叉著吃 。
8、吃有骨頭的肉時，要先用叉子固定好整塊肉，再用餐刀把上面的肉切下來食用 。如果有骨頭的肉和洗手水一起端上來，則要直接用手拿著吃，否則會給人一種做作的感覺 。
9、用面包蘸取調味汁或醬料吃時，要將所有的調味汁或醬料都吃完，對于廚師來說，這是非常禮貌的行為 。