1、四川臘腸2截、蒜苗200克、玉米油1勺、鹽0.5勺 。
2、做法：四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗干凈；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗凈 。
3、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟后關火 。
【臘腸蒜苗怎么炒好吃】4、香腸撈出，冷卻后切片；蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷 。
5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；再放入香腸煸炒；香腸煸炒出油份后，放入蒜苗梗繼續翻炒 。
6、食材炒至9分熟，放入蒜苗葉繼續翻炒；食材炒熟后，調入適量鹽，翻炒均勻，關火 。
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