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蒸粉蒸肉的做法是什么

生活百科粉蒸肉

1、食材：五花肉500g ， 蒸肉粉200g ， 生姜4片 。
2、準備一袋200g的蒸肉粉 ， 和一塊五花肉 ， 將五花肉切塊 ， 洗凈備用 。
【蒸粉蒸肉的做法是什么】3、開火 ， 將五花肉倒入再倒入清水 ， 放兩片姜煮開 ， 再把五花肉撈出 ， 鍋里的水留著備用 。
4、把蒸米粉倒入大一點的碗中再倒入備用的煮肉水 ， 把蒸米粉泡一下 ， 大概泡5分鐘左右 ， 再加入半勺老抽 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 適量鹽攪拌均勻 。
5、把五花肉倒入電飯煲平鋪開來 ， 再倒入拌好的蒸米粉 ， 再加入兩片姜片 ， 倒入適量水 。
6、等電飯煲跳到保溫后 ， 開蓋把肉和蒸米粉攪拌一下 ， 再蓋上蓋子燜5分鐘即可出鍋 。