蠔汁芥蘭怎么做

1、材料:芥蘭200g , 火腿20g , 泡發干貝20g , 蠔油2湯匙30) , 蒜茸1茶匙5g 。
2、芥蘭洗凈 , 摘去莖部大葉 , 削去根部老皮 , 整齊的放入盤中待用 。
3、將泡發干貝撕成小絲 , 火腿切成細絲 。
4、在小碗中調入蠔油、蒜茸、干貝絲和火腿絲 , 混合均勻淋在芥蘭上 。
5、將最頂層有孔蒸屜放入菲仕樂藍點高速快鍋中 , 接著把盤子放入 。
【蠔汁芥蘭怎么做】6、準備完畢后 , 鎖定菲仕樂藍點高速快鍋 。待藍點上升至二線后 , 轉小火繼續煲10分鐘熄火 。最后待藍點降回原位后 , 開蓋裝盤即可 。