生雞蛋怎么樣烤不會炸

1、紙或者大樹抄葉淋濕包三到四層,先用小火燒 , 再用中火 。
【生雞蛋怎么樣烤不會炸】2、烤雞蛋用的必須是柴灰 , 把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻動,火候一定要掌握好 , 否則雞蛋會變成炸彈 。
3、反之雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸 。