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【白糖可以提鮮是什么原理】白糖可以提鮮是因為它能夠增加食品的甜度和口感 。它能夠抑制或弱化食品之間的苦味或酸味 ， 同時增加食品的味道和香氣 。此外 ， 白糖也可以促進食品的糖化作用 ， 使食品更加軟糯和口感更好 。
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