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1、泡酒喝；玫瑰茄可以用來泡酒喝，先將玫瑰茄汁液分離，再加入一些水，經過反復三次的提取分離 。將提取出來的職業放到溫室環境下面發酵，將下沉的酵母分離出來，加入一些可以食用的酒精，再封缸 。數周后，將其澄清過濾，得到發酵原汁 。兩外拿一些玫瑰茄，用八十度左右的熱水來浸泡，要浸泡三四次的樣子，將其過濾一下，可以用來做配酒 。將發酵汁液作為酒底，將浸泡汁加進去，加入一些糖和酒精，再過濾就做成了玫瑰茄酒 。
【新鮮玫瑰茄食用方法 新鮮玫瑰茄怎么吃】2、做果茶喝；要準備適量的干玫瑰茄、冰糖和梨子 。先將梨子清洗干凈，再將其切成丁狀，在水壺里面加入玫瑰茄、冰糖和梨子，再加入適量的開水，將蓋子蓋上，燜泡五分鐘，稍微涼卻之后，加入適量的蜂蜜來調味 。
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