【花生的禁忌】禁忌：
（1）花生有很多吃法，從營養方面考慮，油炸不可取，最好煮食 。
（2）“花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處 。反過來，另一方面，對于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了，反而會增加心腦血管疾病的風險 。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉 。
（3）老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠 。
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