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1、主料：雞里肌4條、法式芥末醬2大匙、蜂蜜2大匙、米酒適量、胡椒鹽適量、檸檬汁20㏄、脆炸粉4大匙、低筋面粉7大匙、水適量、雞蛋1顆 。
2、蜂蜜和法式芥末醬拌勻后成沾醬；雞里肌洗凈瀝干水分，放入所有材料B中腌制約5分鐘備用 。
【檸檬炸雞柳家常做法 檸檬雞柳的做法】3、取一盆，將材料C混合成面煳，將作法1雞里肌均勻沾裹面煳后再沾裹一層干低筋面粉 。
4、熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝干油脂，食用時佐作法1的沾醬即可 。
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