【白蘿卜軟了還可以吃嗎】白蘿卜軟了還可以吃 。蘿卜的里面變軟是由于放置的太久 ， 水分揮發 。只要沒有變質發霉 ， 還是可以吃的 ， 只是口感不那么好而已 。好蘿卜的表皮應該光滑、有光澤 ， 這樣的蘿卜水分多、肉質細膩 。蘿卜中型偏小為佳 ， 這種蘿卜肉質緊密 ， 口感較好 。需要提醒的是 ， 相同的體積下 ， 越重的蘿卜越好 ， 因為手感輕的蘿卜里面可能已經空心 ， 食用價值不高 。
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