1、主料：魔芋150克 。輔料：黃瓜100克 。調料：醬油5克,香油3克,白醋3克 。
2、魔芋切絲；
3、魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝干備用；
4、洗凈小黃瓜切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出后以涼開水沖凈，瀝干備用；
【素魔芋的做法竅門】5、魔芋絲和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出 。
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