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1、材料：牛排骨2根，料酒1勺，鹽半勺，黑胡椒粉1/3勺，白胡椒粉1/3勺，大蒜粉1/4勺，胡椒鹽、孜然粉、五香粉、辣椒面適量 。
2、牛排骨（背部肋排）清水沖洗干凈后，涼水浸泡1小時左右去血水 。
3、1勺料酒，鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，蒜粉（可用蒜末代替），辣椒面，孜然粉，五香粉，胡椒鹽 。用腌制材料把牛排骨正反兩面涂抹均勻 。用量按自己口味調整，重口的可以再多加點 。蓋上保鮮膜腌制1小時左右 。
【在家烤箱烤帶骨牛排方法 在家烤箱烤帶骨牛排如何做】4、放入烤箱，設置350華氏度（175攝氏度）， 烤30分鐘 。等烤箱預熱完成后放入烤箱 。再將牛排骨翻面，250華氏度（120攝氏度）烤10分鐘 。
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