1、以剩菜為例，剩菜可以儲存在冰箱的冷凍室 。兩天內不吃的剩菜，最好直接放入冰箱冷凍室，以確保安全 。因為冷藏情況下細菌也會緩慢滋生 。
2、冷凍后的食物最好提前放入冷藏室解凍 。冷藏過的食物要徹底加熱，并盡快食用 。
【菜可不可以放冰箱冷凍】3、剩菜不要反復加熱，最好一次吃完 。否則剩菜會出水或變軟，口感變差，另外，也可能滋生更多細菌 。
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