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干銀耳怎么保存

生活百科銀耳

1、干銀耳應放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的 。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會發黃、發霉 。
一般來說，超市上賣的干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存，一般可以存放3年左右 。如果存放了比較久的干銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了 。
2、吃銀耳的好處
（1）美容養顏
干銀耳中含有大量的蛋白質和一種天然的特性膠質，食用之后對于人體的皮膚具有一定美白作用，并且還能在一定程度上幫助淡化人體臉上的雀斑，所以干銀耳具有一定美容養顏的作用 。
（2）增強免疫力
干銀耳含有大量的蛋白質、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、錳等營養元素，適量食用可以為人體提供每日的能量需求，具有一定增強人體免疫力的作用 。
（3）減肥瘦身
【干銀耳怎么保存】干銀耳中含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素進入人體之后具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，可以在一定程度上加快人體排出多余的脂肪和廢物，具有一定減肥瘦身的作用 。