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食物太油膩了易致病 終于招到解決方法了

油脂小知識

國人早就走出了食物匱乏的年代 ， 現代人飲食更追求高營養與低脂肪 ， 甚至一些女性聽脂色變 。馬上春節了 ， 家里的雞湯、骨頭湯、大魚大肉又開始了 。吃了容易長胖 ， 不吃口水直流 ， 面對油脂到底該怎么辦？
1.看見油膩食物不開胃、不想吃
如果你身體沒有疾病而出現這種現象 ， 或是胃部蠕動差或受涼了 。那么不妨試試涼拌菜 。如涼拌黃瓜、涼拌香菜 ， 酸、甜、清脆又沒有油脂 。香菜在中醫里性味辛、溫 ， 可以健胃、消食 。
2.大魚大肉吃多了怎么辦？
首先 ， 可以選擇含高纖維的谷物一同食用 ， 食物中不溶性纖維具有一定的吸油性 ， 又刺激腸道蠕動 ， 縮短食物在腸道內時間 。如麥片、燕麥、麩皮、糙米等 。
其次 ， 與高纖維蔬菜一同食用 。涮火鍋時不難發現 ， 蔬菜更能吸收湯中的油脂 。常見的芹菜、水芹菜、白菜等 ， 纖維豐又促進油脂排泄 。
3.吃完后出現惡心、不消化
這種現象過年最為常見 ， 往往與吃多了、不運動有關 。首先 ， 可以選擇蘿卜 ， 有促進消化、順利氣等作用 。其次 ， 山楂茶 ， 促進消化液分泌 ， 加速蠕動又解油膩 。
4.煲湯時上面油脂太多
冬季不會少的便是雞湯、骨頭湯 ， 但上面一層厚厚的油脂 ， 真是無從下嘴??！
方法一 ， 雞蛋花 。湯煮開后 ， 澆入蛋液 ， 當蛋液凝固用漏勺撈出 ， 可以去除油脂 ， 同時蛋花可做菜 。
方法二 ， 冷凍 。在冬季 ， 煲好的湯放冷后 ， 上層油脂結晶 ， 很容易去除 。
方法三 ， 紫菜吸油 。湯煮沸后 ， 取大塊紫菜平鋪在上方 ， 待紫菜吸滿油后 ， 不等下沉便撈出 。
方法四 。與低脂高纖維食物烹調 。如梅干菜、香菇等 。
5.吃完后油味道太重、還惡心
大魚大肉吃過后 ， 總覺得油味、腥味太重 ， 吹一下冷風還覺得惡心 ， 可以選擇喝陳皮茶 。
陳皮氣味芳香可以清除口腔油味、腥味 ， 同時在中醫里陳皮性味辛、苦、溫 ， 可以改善惡心、腹脹、胸悶等不適 。
所以 ， 冬季面對油膩食物吃多了、不開胃、惡心或消化不良 ， 都有一定的調理方法 。但是有關高油脂的危害不得不防 。
【食物太油膩了易致病 終于招到解決方法了】高油脂飲食 ， 易導致中風、血栓、肥胖癥、脂肪肝、皮膚長痘以及擾亂內分泌 。所以 ， 肉類可以吃 ， 但要控制量 ， 每人每天100克左右即可 。