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如何做銀魚燉蛋

如何生活百科

銀魚燉蛋的做法：
用料：銀魚15克 ， 雞蛋2只 ， 姜片、蔥花、精鹽、生抽、胡椒粉、麻油適量 。
【如何做銀魚燉蛋】步驟：
1、蒸鍋中放水 ， 用大火煮開 。
2、將雞蛋加鹽及胡椒粉打散 。
3、洗凈的銀魚倒入蛋糊中 ， 放入姜片 ， 加入溫開水拌勻 。
4、撇去蛋液上的泡沫 ， 撒上蔥花 。
5、放入蒸鍋中火蒸20分鐘 ， 關火10分鐘后開蓋取出 。
6、淋些生抽和麻油即可 。