【煮生面多久才熟透 煮生面需要多久】
文章插圖
1、煮生面需要十分鐘 。
2、先加蔥姜蒜來煸肥肉丁，后加瘦肉丁，煸出來后加醬一起熬 。小火咕嘟10分鐘，為了避免干鍋，可以一邊熬一邊往鍋里加一點水，但一次不要加多 。要熬到很黑很粘稠，肉丁被醬咕嘟透了，肉皮紅亮，香味四溢 。出鍋的時候加點蔥白末兒 。好的炸醬黃黑色，上面是浮油，下面是醬，層次分明，不干不稀 。
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