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秘制香辣醬的做法

辣醬生活百科

1、準備食材 。豬肉解凍，小米辣洗凈涼干表面水分 。
2、豬肉切小塊，小米辣切段，蔥切段，姜切絲，蒜切片 。
3、鍋燒熱倒油，放入肉塊煸熟 。
4、放入蔥姜蒜炒出香味 。
5、放入小米辣煸出辣味 。小米辣煸熟后加入生抽和老抽 。攪拌一下 。
6、加入豆瓣醬繼續翻炒 。
7、加入豆豉 。小火燜一會兒 。
【秘制香辣醬的做法】8、做好了可以直接盛出來吃啦！下次吃上鍋蒸一下味道會更好 。