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1、紅膏蟹這種東西最常見的吃法就是整只放在鍋里面清燉的 ， 人們買了紅膏蟹這種東西以后應該用水清洗干凈 ， 特別是它的蟹鉗還有蟹鰓這些部位都要特別清洗 ， 清洗干凈以后 ， 放在鍋中的油里面 ， 再加入一些花椒大料這些調料清燉就可以了 。
2、酒醉紅膏蟹 。酒醉紅膏蟹的制作方法也簡單的 ， 人們需要將螃蟹清洗干凈 ， 然后在鍋中倒進一些油 ， 油熱了以后 ， 需要將螃蟹反窩在鍋當中的這個時候 ， 人們還需要加入半碗水 ， 使用中火將螃蟹悶熟 ， 以后再倒入半碗加飯酒 ， 酒干了以后酒醉紅膏蟹就制作好了 。
【新鮮紅膏蟹的正確吃法 新鮮紅膏蟹的做法分享】3、紅膏蟹粉絲煲 。紅膏蟹處理干凈以后 ， 人們需要將蟹鉗上的橡皮筋也去掉 ， 并且將螃蟹對切拍上一些淀粉的 ， 紅膏蟹拍上淀粉用油煎一下 ， 拿來一個砂鍋 ， 放入清水 ， 加入一些粉絲 ， 加入洋蔥 ， 將紅膏蟹放在砂鍋當中煮8分鐘 ， 煮熟以后加入調料 ， 紅膏蟹粉絲煲就制作好了 。
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