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水煮蝦要煮多久

生活百科多久

1、白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法 ， 一般來講 ， 根據蝦個頭的大小 ， 蝦的種類 ， 加熱的時間也不一樣 。在水煮開瘦后 ， 把蝦放進去 ， 如果蝦的個頭相對比較大 ， 大概需要5分鐘左右的加熱時間 ， 如果蝦的個頭比較小 ， 一般2-3分鐘即可 ， 蝦變紅的時候就可以撈起來了 。
2、水煮基圍蝦準備工作：圍蝦洗凈 ， 煎去蝦須 ， 瀝干備用 。
3、鍋中倒入少許油 ， 待六成熱時 ， 放入切好的蔥段和姜片 ， 倒入少許白酒 。
4、再加入適量清水 。
5、待水開后 ， 放進基圍蝦灼熟 。
6、然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會 。
7、碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁 。
【水煮蝦要煮多久】8、蝦瀝干水分后 ， 蘸以喜歡的蘸料食用即可 。